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Recetas saludables, recetas sanas, snack saludables.

Snack: Tortita de arroz con atún, queso fresco y tomate

Un snack saludable para tomar a media mañana o media tarde puede ser este:

– 2 Tortitas de arroz integral
– 1/2 lata de atún claro natural
– Un poco de queso fresco 0%
– Una rodajita de tomate

Obtenemos de este snack:

– Carbohidratos complejos derivados de la tortita integral de arroz. Recordamos que los carbohidratos complejos no producen picos de insulina y son absorbidos por el organismo lentamente, evitando así la acumulación del carbohidrato en forma de grasa (siempre cuidando las cantidades, más adelante trataremos el tema de la carga glucémica y el índice glucémico de los alimentos).

– Proteínas derivadas del atún y del queso fresco, de momento no voy a extenderme en ellas porque no he subido el artículo sobre las proteínas, así que simplemente diré que son de buena calidad y que hay proteínas de absorción lenta y de absorción rápida (en este caso mayoritariamente predominan las lentas).

– Grasas: En este snack, como veréis, es un % muy bajo.

 

Valores nutricionales:

  • 92 Kcal
  • 9,47g de proteínas
  • 11,86g de hidratos de carbono
  • 0,76g de grasas
  • 42% prot, 51% hc, 7% grasas

 

Como recomendación (yo me reparto las grasas en el resto de comidas), si queréis podéis añadir 8 ~ 10 almendras o 2 nueces junto con este snack, aportando a mayores lo siguiente:

Valores nutricionales de las 2 nueces / 8 ~10 almendras:

  • 52 Kcal
  • 1,22g de proteínas
  • 1,10g de hidratos de carbono
  • 5,22g de grasas
  • 9% prot, 8% hc, 83% grasas

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