Bueno, hace tiempo que no hago uno de mis análisis nutricionales, y como la semana pasada asistí a una boda, en la cual lo pasé genial y estuvo muy divertida, hoy voy a analizar lo que cualquier persona pudo consumir de media (también diré lo que yo finalmente comí 🙂 )

En primer lugar, los entrantes fueron los siguientes:

• Jamón pata negra (opcionalmente podías coger pequeños trozos de pan con tomate)
• Pulpo cocido.
• Atún encebollado
• Codorniz rebozada
• Gambas rebozadas
• Langostinos rebozados

Suponemos que una persona prudente, simplemente ha comido una muestra cada una de ellas, no ha repetido y prudentemente ha tomado una copa de vino (150ml):

Bien…. no nos hemos sentado a la mesa, y siendo prudentes, tan solo «probando» una exquisitez de cada aperitivo, ya nos hemos metido 413kc , no está mal…

Ahora vamos a la mesa, y tomamos el siguiente menú:

Os aseguro que las aproximaciones que he hecho han sido totalmente a la baja contando que estuviera todo cocinado con poquísimo aceite y no excediendo mucho el azúcar del postre.

Es decir, en total, siendo prudentes con el vino de mesa, hemos obtenido 413kc + 2430kc = 2843kc . No está nada mal….

Somos muy sanos, y la persona del ejemplo no ha consumido ni una copa de alcohol, así que su consumo energético total ha sido el expuesto. Si sumamos a todo esto 2 copas , habría que añadir otras 460kc aproximadamente. Os aconsejo que os paséis por este artículo: Efectos del alcohol en nuestro organismo.

Cabe destacar, que después de pasar la tarde, pusieron unos pinchos para cenar, por si alguien tenía hambre, y los pinchos fueron:

• Sandwiches vegetales de pan integral, lechuga, tomate y huevo cocido.
• Mini bocadillos de jamón o salchichón.
• Tortilla de patatas.
• Migas con longaniza.

No voy a pararme a analizar también esto, pero muchos de los que vi acabarse todos los platos, para cenar comieron un buen plato de migas con longaniza, un mini bocata de jamón y dos «cuadraditos» de tortilla de patatas.

Conclusiones

Se puede disfrutar de una comida en una boda, pero debemos pensar siempre con la cabeza y no dejarnos llevar :), yo comí lo siguiente:

• De aperitivos, 2 lonchas de jamón con pan tumaca, 2 trozos de pulpo, 1 de atún encebollado y de beber agua (sí, agua….)
• Del menú:
  – la ensalada pero sin el foie, con lo cual, tomé verdaderamente una ensalada sin trampa, riquísima por cierto.
  – la lubina completa, la crema de acompañamiento la probé y los chipirones los comí, sin mojar la salsa.
  – el sorbete ni lo probé.
  – del lechazo, deseché bastante y comí lo que pude, la tocineta ni tocarla.
  – el postre me lo cambiaron, pedí una manzana y me la dieron :). La bebida durante toda la comida fue agua.
• De cena:
  – Piqué 2 cuadros de tortilla de patatas
  – 1 minibocata de jamón con medio panecillo solo

Al día siguiente amanecí perfectamente, durante la boda me lo pasé fenomenal, mi estómago me lo agradeció y al finalizar la maravillosa tarde, tuve el placer de hablar sobre cómo comer sano y con cabeza con algunos de los comensales :), quizá alguno/a esté leyendo esto.

Espero que os haya gustado el análisis, me encantan los números pero estas cosas llevan su tiempo. 

Os invito a todos a que sigáis disfrutando siempre de la vida y de los placeres de la misma, incluidos la comida, pero siempre hacedlo  con cabeza, creo que a nadie le gusta amanecer al día siguiente y no poder comer absolutamente nada porque el cuerpo no ha sido capaz de digerir lo que comimos el día anterior.

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