Receta: Brownies sanos y nutritivos!
Hoy voy a mostraros una sencilla receta para hacer brownies sanos y nutritivos al microondas ¿qué os parece?, para los amantes del chocolate.
Los ingredientes son los siguientes:
Ingredientes:
Preparación
- Mezclar primero todos los ingredientes secos: los salvados, el cacao, la leche en polvo, la harina de avena y la levadura en polvo.
- Añadir los ingredientes húmedos: el queso fresco batido 0%, 3 claras de huevo, el edulcorante y una pizca de sal. Lo mezclamos todo y si vemos que la pasta queda seca, le añadimos una clara más (en mi caso particular quedó bien y no tuve que echar más clara)
- Repartimos la mezcla en moldes de muffin de silicona, los otros moldes de metal no son aptos para microondas.
- Poner en el microondas a potencia media (yo lo puse al 50%) durante unos 3 minutos y medio. El tiempo de cocción siempre dependerá del tipo de molde que utilicemos y de su tamaño. Para comprobar si realmente están los brownies bien hechos, tocamos la superficie, y si nuestro dedo se mancha, necesitan un poco más de tiempo al microondas (yo lo puse 20 segundos más a mayores, pero probad).
- Vamos aumentando el tiempo de cocción hasta que veamos que no manchan, en mi caso solo tuve que ponerlo 30 segundos más. El truco está en no dejar que se hagan demasiado, en cuanto dejan de manchar, están listos. Lo que hayamos tardado de más, nos servirá para otras ocasiones.
- Dejamos que enfríen por completo antes de desmoldar.
Valores nutricionales del conjunto:
- 622 Kcal
- 49,84g de proteínas
- 63,72g de hidratos de carbono
- 17,22g de grasa
- 33% prot, 42% hc, 25% grasas
Valores nutricionales por porción (6 porciones):
- 104 Kcal
- 8,31g de proteínas
- 10,62g de hidratos de carbono
- 2,87g de grasa
Receta original | recetasdukanmariamartinez.com
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Maria Martinez mmb2412 • 27 abril, 2013
😀 y para quien quieran ver los brownies en vídeo http://www.youtube.com/watch?v=BbwCI92G46Q
Jose Alberto Benítez Andrades • 27 abril, 2013
Me encantan tus recetas María!!! 😀 Sale todo buenísimo!
Perdona que no te pusiera como referencia :), ya he actualizado las recetas ahora que tenía más tiempo 😀
Saludos!!!!
Comparaciones nutricionales: Brownies de chocolate |
patricia lopez • 20 mayo, 2013
Geniales, me han salido tal cual jijiji y super facil!Esta tarde sera mi merienda 🙂 A ver como estan de buenaos que estoy deseando probarlos!!Solo he fallado en una cosa …se me ha olvidado comprar la leche en polvo asi que le he echado leche normal entera que era la que habia en casa (yo tomo de soja asi que no hay desnatada de vaca)…no he hecho los calculo, pero espero que no varíen mucho los nutrientes por solo dos cucharadas
Hugo • 11 septiembre, 2013
Una pregunta. ¿Dónde se pueden adquirir la harina de avena y el queso 0%? ¿Los venden en Mercadona? Gracias.
Jose Alberto Benítez Andrades • 11 septiembre, 2013
El queso fresco 0% batido lo venden en mercadona , y la harina de Avena, te recomiendo que compres los COPOS y los pases por la minipimer o batidora 🙂 (convirtiéndolos tú mismo en harina).
Los copos puedes comprarlos en Mercadona a 1.31€ o en ALDI a 0.49€ siendo LA MISMA AVENA echa un vistazo a esta imagen: http://t.co/xow5xq9vWq
sandietuska • 10 noviembre, 2013
te recomiendo la Stevia antes que la sacarina ya que es mala para la salud… yo la compro en iherb Te dejo mi blog para que eches un ojo http://www.iloveorganiclife.blogspot.com
Jose Alberto Benítez Andrades • 11 noviembre, 2013
Sí, ya desde hace tiempo uso Stevia, no obstante…. échale un vistazo a este artículo http://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com.es/2013/03/especial-edulcorantes-i-aspartamo-es.html
Saludetes! 😀
Recetas de cocina casera • 7 febrero, 2014
A mí me encanta este postre típico inglés, yo lo suelo hacer con nueces y lo acompaño con nata o helado de vainilla, y también tengo una versión con chocolate blanco, aunque los mios son de todo menos sanos xd